午後、ユマニテク調理専門学校のご協力をいただいて、熊野市のプロ調理人を対象に、熊野の魚を使った料理の研修会を開催しました。たぶんくまの宿組合のブログでも紹介されると思います。今日の講師先生は中華の達人。素材はカワハギとサンマでしたがたいへん美味しかったですね。


　午前中は昨年１１月から続く懸案事項の会議があって、久しぶりに県の事務所へ行ってきました。かって５年間仕事したあの建物には、当時いっしょに仕事した人はほとんどいないけど、なんかそこここに思い出が残っていてとても懐かしく・・・ 　その事務所のトップNさんも今年で早期退職とか・・高校の先輩でもあるとても誠実な人なので寂しいですね。