連休明け

 寒い雨の日になりました。幸い雪にはなりませんでしたが、明日あたりはもしかすると・・ 今日はサンマが100t近く水揚げされているという情報を聞き、大急ぎでzenちゃんと市場へ向かいました。
 雨の中、港では仕分け作業の真っ最中。

 ちょっと小振りではありますが、丸干しには絶好の脂抜け・・

 帰りに東京へ出発前で大忙しの兄貴の作業場へ立ち寄って、しっかり丸干しをゲットしてきました。わたし的にはやはりサンマは生より丸干しです。
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